Se forma en Metrópolis C.E. y en la Escuela Internacional de Mimo y Teatro Gestual Nouveau Colombier, completando su trayectoria con entrenamientos internacionales junto a referentes como la SITI Company de Anne Bogart en Nueva York y la compañía SCOT de Tadashi Suzuki en Japón. También se forma en distintos lugares de Estados Unidos, Japón, Francia, Perú y España.

Como actriz, destacan los montajes dirigidos por Gabriel Olivares, Juan Ayala y Miguel Oyarzun, la compañía El Conde de Torrefiel, Carlos Be y Lucia Marote, entre otros proyectos de creación contemporánea. En audiovisual, destacan las webseries Contacto Lésbico y Nuestra Cama, dirigidas por Sandra Guzmán; la serie UAU KA KAU para TV3, dirigida por Alba Holgado; y los cortometrajes Disonancia, dirigido por Ernesto Grimaldi, y A Despicable Woman, dirigido por Venci D. Kostov y rodado en Nueva York.

Como creadora, destaca su autoría, dirección e interpretación de Tú y yo y Piel, ambas piezas premiadas como mejor obra por el jurado y el público en varios festivales de ámbito nacional. Es autora de Muchas palabras no soportan la luz del día, proyecto desarrollado con una residencia artística de dramaturgia en ETC La Cuarta Pared y el apoyo del Centro Cultural Paco Rabal. Asimismo, forma la compañía RödTeatro, creando, dirigiendo y actuando en diversos proyectos programados en distintas salas de Madrid y festivales nacionales.

Ha recibido premios a Mejor Actriz por Tú y yo y ¿Dónde quedan los recuerdos?. Desde hace más de diez años compagina su labor artística con la docencia, la dirección de movimiento y el acompañamiento actoral en proyectos escénicos y audiovisuales.

Actualmente, Paola desarrolla varias creaciones y estrenos de piezas cortas en Microteatro por Dinero y continúa en la creación constante de diversos proyectos en distintos formatos.